Experiencia
Conoce el corazón de nuestro proyecto
Catas temáticas
Cada copa cuenta una historia y nuestras catas únicas te revelan su complejidad y matices. Desde comparar añadas hasta desafiar tus sentidos, cada experiencia enriquecerá tu pasión por el vino.
1 Cata vertical: un viaje
a través del tiempo
Explora la evolución de un mismo vino en diferentes añadas y descubre cómo influyen el clima, el tiempo y la maduración en su carácter y expresión.
Comparación de distintas cosechas de un mismo vino.
Descubrimiento de la evolución del sabor con el envejecimiento.
Análisis de la influencia del clima y la añada en cada botella.
2 Cata vertical: un viaje
a través del tiempo
Explora la evolución de un mismo vino en diferentes añadas y descubre cómo influyen el clima, el tiempo y la maduración en su carácter y expresión.
Comparación de distintas cosechas de un mismo vino.
Descubrimiento de la evolución del sabor con el envejecimiento.
Análisis de la influencia del clima y la añada en cada botella.
3 Cata vertical: un viaje
a través del tiempo
Explora la evolución de un mismo vino en diferentes añadas y descubre cómo influyen el clima, el tiempo y la maduración en su carácter y expresión.
Comparación de distintas cosechas de un mismo vino.
Descubrimiento de la evolución del sabor con el envejecimiento.
Análisis de la influencia del clima y la añada en cada botella.
Brinda por una experiencia que recordarás para siempre.
Paseos entre viñedos
Camina entre viñedos centenarios, disfruta de un picnic con vistas impresionantes o pedalea por caminos rodeados de historia y tradición.
El arte de maridar a la perfección
Experiencia gastronómica
Los imprescindibles de nuestra cata gastronómica.
En cada sorbo de vino hay una historia, y en cada bocado, una experiencia que lo complementa. Descubre la perfecta armonía entre gastronomía y vino con estos exquisitos platos diseñados para resaltar cada matiz y aroma.
Queso curado de oveja con miel de trufa
La intensidad del queso se encuentra con la dulzura de la miel y el inconfundible aroma de la trufa, creando un equilibrio sublime en el paladar.
Carrillera de ibérico al vino tinto
Cocinada lentamente hasta alcanzar la perfección, esta carne se deshace en la boca, potenciando la profundidad de los vinos tintos más elegantes.
Pulpo a la brasa con crema de pimentón
Suave por dentro, crujiente por fuera, con el ahumado perfecto para realzar la complejidad de cada copa.
Tarta de almendras con reducción de Pedro Ximénez
Un cierre perfecto: textura delicada, dulzura equilibrada y el toque final de un vino emblemático.
Cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado para llevarte a un viaje sensorial inolvidable.
Déjate sorprender y vive el maridaje como nunca antes.
¡Descubre el mundo del vino!
Contactanos y empieza tu experiencia
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